DISH 正平荘のお料理
料理長厳選のこだわり懐石
中伊豆の伝統料理を中心に料理長厳選の懐石料理がお楽しみいただけます。
懐石料理
彩り豊かな俊の素材を心を込めて料理いたします。
※内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※アレルギーや苦手な食材がございましたらご遠慮なくお申し付けください。
夕食
料理宿たる所以、至高の技
訪れる度に新たな発見がある。
最高の旬素材を選び取る目、食材の持ち味を引き出す技。
ミシュラン掲載の割烹や赤坂の料亭で料理長を務め、研鑽を重ねた正平荘の匠が、おもてなしの心を唯一無二の食体験としてご提供いたします。
※夕食のみのご利用も可能です。
朝食
朝食では沼津名産「鱈の干物」「ちりめん山椒」など、正平荘ならではの和定食をお楽しみいただけます。
朝食付き宿泊プランのご予約食事処
ご接待や慶弔の御席など、様々なシーンに対応できる3タイプの食事処をご用意しています。
お食事場所 SHOHEIダイニング
朝食では、伊豆名産「アジの干物」、「料理長特製えびマヨ」など、正平荘ならではの和定食をおたのしみ下さい。
夕食は月替わりの「こだわり懐石」をご用意しております。
地酒バー
営業時間: 20:00~23:00
静岡の地酒と、料理長が仕上げる自慢のおばんざいをご提供いたします。正平荘の料理長が一品一品丁寧に仕上げた地酒にあわせたおばんざいは、常時3種類以上をご用意。日本酒は「磯自慢」をはじめとした静岡の人気銘柄を各種取り揃え、地元ならではの味を心ゆくまで堪能できます。
大宴会場
御接待や慶弔の御席、芸姑等のご手配、夕昼食休憩にも専任のスタッフがご意向をお伺いいたします。
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